Kuohujuomista

[taski]

Viskeistä, oluista ja viineistäkin täällä on juteltu, joten eikohän nuo kuohuvaiset ansaitse oman topiccinsa.

Ihan oikeaa shampanjaa on tullut muutamaa merkkiä maisteltua, kuten paria kelvolliseksi mainittua cavaakin, mutta toistaiseksi yli muiden on ollut Henkell Trocken. Huippujuoma!

[Ilkka L]

Shamppanjassa oleellista on juoman makeusaste. Eli kuivaa pitää olla, jotta muut maut peittävää makeutta ei ole.

F1-kisoista tuttu Mumm on kuplajuoma meikäläisen makuun. Toki muitakin hyviä juomia löytyy.

[Otto.]

Piper Heidsieckin skumpat ovat olleet raikkaita ja mielenkiintoisia tuttavuuksia. Summer Edition tähän mennessä omaan makuun paras (ei saa käsittääkseni enää mistään). Ja kuten Ilkka tuossa edellä mainitsikin, mitä kuivempaa sen parempaa.

http://www.piper-heidsieck.com/home.html

[Jartsake]

Se on muuten Samppanja.
Ex- tanssipari toimi Moët:in promotyttönä joten sitä nyt lojuu kotona laatikkokaupalla. Mumm uppoaa myös hyvinkin vaivattomasti kurkusta alas. Toki nämä taas on niin kaupallisia tuotteita että uskon "pienemmiltä" merkeitä löytyvän vieläkin paremmin omaan suuhun sopivaa. Tutkimusmatka jatkukoon taas tulevaisuudessa.
Mutta tosiaan, kuivaa pitää olla, toki rajansa kaikella.

[Ilkka L]

Noista tunnetuimmista valmistajista ei kait Domin eri vuosikertoja voi sivuttaa?

Samppanjaharrastusta vaan pikkuisen haittaa avatun juomapullon heikohko säilyvyys. Itsellä ei likviditeetti kestä ostaa 50-150? pottuja kovin usein, jotka pitää nautiskella yhdeltä istumalta. Toista se on tammitynnyreissä kypsytetyt väkijuomat, jotka säilyvät avattuina hamaan tulevaisuuteen tai ainakin melko pitkään.

[ile]

Säästövinkkinä www.enviedechamp.com. Juuri tänään lähti tilaus eteenpäin.

Juhlana toki Dom/Krug-linja aika kovia harvakseltaan, mutta toisaalta puolet voi mennä ja saakin mennä fiilispohjan puolelle. Nyt tuli tilattua Deutzin peruspulloja noin 1/3 tilauksesta sekä muutama pienemmän talon tuotos testimielessä (esim. Pierre Gimonnet, näemmä jonkin verran maailmalla kehuttu pieni talo) . Tietysti samalla Ruinart, Perrier Jouet, Philipponnat -taloilta lähti muutamia pakettiin ;)

Muuten Oton mainitsema Piper Heidsieckin samaa taustaa/sukua oleva Charles Heidsieck on kanssa oikein hyvä.

[Ilkka L]

Maailman kalleinta samppanjaa Suomesta:
http://www.visitaland.com/fi/tietoa/.../faq_samppanja

Käsittääkseni noita myytiin huutokaupassa hintaan 50k€/pottu.

Juhlana toki Dom/Krug-linja aika kovia harvakseltaan, mutta toisaalta puolet voi mennä ja saakin mennä fiilispohjan puolelle.

Itseasiassa laatujuomien nautiskelussa fiilistelyllä on suuri merkitys. Voisi sanoa, että juoma "ikäänkuin" maistuu paremmalta, kun tietää kyseisen merkin arvostuksen ja myös sen hinnan. Tämä koskee myös viskejä, konjakkeja yms. Se on vaan luksusta maistella kallista/harvinaista juomaa ja se tuo oman lisäfiiliksen hommaan.

[Otto.]

Korjataans nyt sen verran tota omaa aivopierua, että kyseessä oli Pommeryn Summer Edition (ei saa enää mistään). Lisäksi nuo Piperin skumpat on siis maukkaita. Kaapista löytyy tällä hetkellä Bollingeria, Piperiä ja Pommeryä. Muitakin kuohuvia on kaapissa, mutta cavat ja proseccot on enemmän arkijuomia kuin juhlaan.

[itaplok]

"Perus" kuohuviineistä kyllä Bernard Massard on paras.. Kohtuu hintanen ja maistuu.

[haraldh]

Wolfberger oli miellyttävä uusi tuttavuus.