Mistä beef Jerkyä edukkaasti?

[jari!]

Mitkä on elintarvikkeiden tuontia koskevat rajoitukset Suomessa? Mistä löytyy tietoa? Henkkohtaisesti kiinnostaisi ainakin haggis säilykkeenä.

[Jesper1]

Mitkä on elintarvikkeiden tuontia koskevat rajoitukset Suomessa? Mistä löytyy tietoa? Henkkohtaisesti kiinnostaisi ainakin haggis säilykkeenä.

Hyi saatana! :D

Mä luulen että tyhjiöpakatulla tuotteella ei ole niin tarkkaa. Riippuu tietty määristä...

[karppa]

Mitkä on elintarvikkeiden tuontia koskevat rajoitukset Suomessa? Mistä löytyy tietoa?

Niinkin epäloogisesta paikasta kuin tullista; Matkustajia koskevia tuontirajoituksia. Ja elintarviketurvallisuusvirastolla on joskus mielipiteitä asiaan.

[juhagee]

Pitihän se tilata tavaraa, vaikka ikinä ees kuulukkaan moisesta :)

[Jesper1]

Voin kertoa että alkuun se maistuu styroksille mihin on pyyhitty perse (tämä siis mielikuva...).
Kolmatta palaa syödessä tajuat jääväsi pahasti koukkuun.

[jari!]

Olipa taas hiukkasen monimutkaiseksi tehty lainsäädäntö ja muu viranomaisohjailu aiheen tiimoilta. Josko nyt jokseenkin oikein tulkitsin määräykset, niin pääsääntöisesti EU:n ulkopuolelta ei käytännössä tuoda liha- ja maitotuotteita. Ja pääsääntöisesti EU:n sisäpuolelta tuonti onnistuu. Joitain rajoituksia on kumpaankin suuntaan. Kasvituotteet on helpompi juttu.

Ei muuta kuin brittiläistä haggiskauppaa etsimään.

[Anamonta]

Itse olen kanssa kova jerkyn ystävä. Jenkkireissuilla aina oma matkakassan rinnalla oleva jerkykassa. Siellä kun Jack linksikin on ehkä 30e/kg.

Kotona olen tehnyt muutamia kertoja uunissa ja pari vuotta sitten ostin ns. sienikuivurin. Kuivurissa tulee nopsaan, mutta se lämpeää kyllä enemmän kuin uuni minimiteholla. Ihan hyviä niistäkin tulee, hyvää marinadia vaan en ole onnistunut tekemään. Yleensä laiskana olenkin ostanut pirkan rosepippuri-paistia minkä marinadi on kuivattunakin hyvää. Jos kokeilette ja marinadi onnistuu niin pistäkää jakoon ohjeet...

[peiponen]

Ostin tänään tämän ketjun innoittamana ensimmäistä kertaa beef jerkyä, juurikin Jack Linksiä. Tuli 2 ostokertaa samalla, ensimmäinen ja viimeinen :)

[AnLe]

En mäkään ole tavanomaisen fani, mutta iceman raindear jerkyä olis kiva testata, saakos sellaista noista verkkokaupoista?

Tuo säännöstö on kyllä aika metka, aikanaan ennenkuin Suomessa oli kukaan kuullutkaan Redbullista, koitin saada tuotteelle lupaa tuoda maahan, juurikin tuo Elintarvikevirasto / tullin lääkäri, en nyt muista tarkkaan, torppasi koko idean, koska b-vitamiini annos ylittää päivittäisen sallitun.

Eli säännöt on vähän, kuka niitä kysyy..

[karppa]

Lapin Liha myy ilmakuivattua poroa verkon yli.

[STP]

Yksi tapa valmistaa melkein kuivalihaa on tehdä umpisuolalihaa. Siinä karkealla suolalla liha "kuivataan" ja tulos on mustaa könttiä joka on lähes oikean kuivalihan veroista. Kaupunkilaiselle lienee ainoa tapa, eikä ole valmistus ole vuodenajasta riippuvainen kuten oikean kuivalihan. Vaatii vaan mielellään joko kylmiön tai erillisen kylmätilan (lihan ja kalan säilytykseen tarkoitetun) jääkaapissa onnistuakseen hyvin. Tavan jääkaapissa en ole koskaan uskaltanut kokeilla, voisi onnistua jos on joku autotallikaappi tms. josta lämmöt voi vääntää nollan ympärille pyörimään.

[Jesper1]

tulipahan tehtyä aivan helvetin hyvää lihhoooooo! Nyt on varastossa riittävästi siihen saakka, kun tilaukset saapuu.

[Murre]

Eipäs ole koskaan tullut maistettua tätä kyseistä tuotetta. :( Kertokaapas, että tuliko lähetykset kotiin asti ja missä kunnossa.

[Laurimtm]

Eipä ole vielä tullut, tilasin 5.8 ja lupasivat viikon toimitusajan.. Eli loppuviikosta pitäisi pukata laatikkoon lihhoo. ;)

[PikkuB]

Ei saameri pakkohan se oli kokeilla kun niin mainostetaan, mut tosiaan täälläkin riitti molemmiks kerroiks! Ensimmäiseks ja viimeiseks:)

[mikaj]

Niille ketkä ovat nyt maistaneet ensimmäistä ja viimeistä kertaa noita pussitettuja teollisuustuotteita, suosittelen maistamaan tuoretta kamaa jos joskus vierailee pohjoisamerikassa. On sitten ihan pirusti parempaa. Itse muutaman kerran ostanut noita pusseja täältä, eikä ole yhtään syötävää mallia tullut vastaan.

[satanen]

onkos kukaan tehnyt jerkystä soppaa..esim.retkellä jne..?

mainiota pikaruokaa autossa,veneilemässä ym...

[matrikkel]

On sillä tullut joskus reissunpäällä pakastekuivattuja pöperöitä vahvistettua.

[k-tar]

Sittenkun olette kyllästyneet lihaan, niin kokeilkaa norjalaista kuivattua turskaa.....avatkaa kuitenkin pussi ulkotiloissa. Haisee pahalle, maistuu hyvälle... ja kaverit / läheiset pysyvät hajuetäisyydellä;)

[Laurimtm]

Jerkyt tuli ja yksi pussillinen Black pepper (Smoked)beef jerkyä meni jo. :P Maistoin myös Hot Red pepper jerkyä, oli hieman liian tulista omaan makuun vaikka tulisesta ruuasta pidän, ehkä ne siemenet teki sen extra tulisuuden.. eipä tarvii paljoa syödä kerralla. :)

[jtlukkari]

Tännekin tuli lähetys Beefjerky.comista. Kuoren päällä luki reilusti "jerky". Ei saata ihan hetkeen uskaltaa tuolla tuotenimikkeellä tilailla, ainakaan samasta paikasta.

[Ilkka L]

Jännityksellä odotan, onko herkkupaketti odottamassa jahka töistä kotiudun.

Kuinka paljon muuten tuolta beefjerky.comista tilattaessa tuotteelle tuli kaikenkaikkiaan hintaa toimituskuluineen yms?

[JM]

Jerkyä löytyi postilaatikosta! Hottia ja honeytä. Nami nami. Murusäkki on vielä tulematta...

[karppa]

Kuinka paljon muuten tuolta beefjerky.comista tilattaessa tuotteelle tuli kaikenkaikkiaan hintaa toimituskuluineen yms?

Kilohinta vaihtuu aika dymaamisesti riippuen tilauksen määrästä, oma setti 4 x 227g kustansi kaikkineen 62,60$ eli ihan taulukon mukaan.

[HKahlos]

Voin kertoa että alkuun se maistuu styroksille mihin on pyyhitty perse (tämä siis mielikuva...).
Kolmatta palaa syödessä tajuat jääväsi pahasti koukkuun.

OT, mutta repesin tuosta "mielikuvasta"... =D

[Ilkka L]

Eilen oli jerkit noudettavissa postista, kun ei paketti ollut mahtunut postiluukusta sisään ja kukaan ei ollut sitä vastaanottamassa.

Mukava yllätys oli se, että myyjä oli laittanut extroja mukaan. Tilasin siis 0,5kg smokedia, mutta paketissa oli sen lisäksi 5 pikkupussia (50g) eri makuja eli yhteensä paketti sisälsi jerkkiä 750g. Hintaa tällä tilauksella kaikenkaikkiaan: 16.49? -> 22?/kg. Melko edullista etten sanoisi.

Kuitenkin, ei niin hyvää jottei huonoakin. Jerkit olivat aika pientä murusta, pusseissa ei ollut sellaisia kunnon lihalastuja. Maku oli kuitenkin sitä mitä pitää ja sehän ratkaisee.

Taidan laittaa uuden tilauksen vetämään. 2 pikkupussia meni jo eilen :)

[jtlukkari]

Varsin koukuttavaa ainetta. Illalla kymmenettä lastua naamaan riipiessäni aloin miettiä, että onkohan tämä nautittu suolan määrä mitenkin terveellistä?

[JM]

Mites noi avatut jerkit kannattaa säilyttää? Jääkaapissa vai kuiva-ainekaapissa?

[Ilkka L]

Illalla kymmenettä lastua naamaan riipiessäni aloin miettiä, että onkohan tämä nautittu suolan määrä mitenkin terveellistä?

Aika suolaistahan se on eli ei ole terveysruokaa. Jerkkejä popsimalla helposti heilahtaa päivittäinen suolan max. annos yli.

Mites noi avatut jerkit kannattaa säilyttää? Jääkaapissa vai kuiva-ainekaapissa?

Minä säilyttäisin jerkit kuiva-ainekaapissa. Voisi olla hyvä idea laittaa pussin sisältö avauksen jälkeen vaikka minigrip pussiin ja alkuperäispussissa ollut "kuivain" (jos moinen mukana ollut) sinne myös ja minigrip tiukasti kiinni säilytyksen ajaksi.

[JM]

Jees. Mä pisti tupperware rasiaan kuivaan kaappiin. Eiköhän ne siellä tuu säilymään sen aikaa, kunnes paketti on tyhjä. Cajun hot oli oikeesti aika kohtuullisen hottia. Sen kyllä arvasi kun paketti oli pullollaan chilin siemeniä. Pikkasen vatsa meinas protestoida, kun oli ollut vähän taukoa chilin syömisestä, mutta nyt se ottaa tuotakin jo tyytyväisenä vastaan :D